Shiitake no forno
06/05/2012 09:47
Ingredientes:
- 200g de cogumelos shitake;
- 2 colheres de molho de soja shoyu;
- 2 colheres de azeite;
- 1 ramo de alecrim fresco ou...
Receitas
Fondue de Shitake
03/05/2012 17:39
Ingredientes:
- ½ quilo de Shitakes pequenos;
- 500 ml azeite extravirgem.
Preparo:
Tempere com sal a...
Shiitake Recheado com Cream Cheese e Pistache
02/05/2012 15:18
Ingredientes:
- 10 Shiitakes frescos;
- 100 g de creem cheese;
- 30 g de pistache triturado;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
-...
Creme de Shiitake e Funghi com massa folhada
01/05/2012 21:02
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
1 gema
Recheio:
50 gr de Shiitake fresco
50 gr de Funghi seco hidratado em uma xícara de água...
Shiitake na brasa
01/05/2012 19:35
Ingredientes:
- Shiitake;
- Azeita de oliva;
- Sal.
Preparo:
Escolha uma porção de cogumelos médios, retire os talos e tempere...
Filés de badejo com Shiitake
01/05/2012 19:20
Filés de Badejo com Shitake
Ingredientes:
- 2 filé(s) de badejo
- sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 200 gr de cogumelos shitake...
Shiitake na manteiga
01/05/2012 11:25
Ingredientes:
- 200 g de Shiitake fresco;
- 2 dentes de alho;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- sal.
Preparo:
Corte...
Omelete de Shiitake
01/05/2012 11:24
Ingredientes:
- 100g de shiitake fresco;
- 3 ovos;
- azeite de oliva;
- 1/2 cebola;
- ervas finas.
Preparo:
Corte o...
